商品詳細

茨城県の黒毛和種は県北部地域に定着し、その後県内各地に広がっていき、 生産者のたゆまぬ努力と精進の積み重ねの結果、品質が高く力強い銘柄牛『常陸牛』が高く評価されるようになったのです。 「常陸牛」とは、オレイン酸値が高く納豆菌をを食べた健康牛肉です。 特徴は、大きく肉厚つが厚く、霜降りも良く風味が豊かです。