お知らせ

佐賀牛取り扱い開始いたしました!

佐賀牛取り扱い開始いたしました!

●佐賀牛ロースステーキ

黒毛和牛の最高峰

佐賀牛独特の”艶さし“と呼ばれる
きめ細やかな霜降りを存分に楽しめる部位です。
やわらかで旨みの赤みと、しつこくないあっさりした脂身が絶妙。

鮮やかな赤身と、シルクのような光沢を持つ、サシ(脂肪)が織りなす繊細な霜降り牛肉「佐賀牛」。
ひとたび口に入れると、とろけんばかりにやわらかで、甘みをたっぷりと含んだ肉汁が舌の上で踊ります。
米どころ佐賀の豊かな自然と、エサの配合や与え方から健康管理に至るまでの肥育牛農家の人々のたゆまぬ努力と情熱に育まれた、
佐賀牛。”艶さし“と賞される美しい霜降りがもたらす、サラリとした脂身の甘さとコクのある味わいが食卓に幸せを運びます。

 

●佐賀牛ヒレステーキ

黒毛和牛の最高峰

肉質は非常にやわらかで、赤みの旨みの中に脂の甘みが感じられる
クセのないサッパリした味。
肉の繊維が細やかなので舌触りもなめらかです。

鮮やかな赤身と、シルクのような光沢を持つ、サシ(脂肪)が織りなす繊細な霜降り牛肉「佐賀牛」。
ひとたび口に入れると、とろけんばかりにやわらかで、甘みをたっぷりと含んだ肉汁が舌の上で踊ります。
米どころ佐賀の豊かな自然と、エサの配合や与え方から健康管理に至るまでの肥育牛農家の人々のたゆまぬ努力と情熱に育まれた、
佐賀牛。”艶さし“と賞される美しい霜降りがもたらす、サラリとした脂身の甘さとコクのある味わいが食卓に幸せを運びます。

 

●佐賀牛ロースしゃぶしゃぶ用

厳選した佐賀牛ロースを一枚一枚丁寧にうす切りにし、部位の王様であるロースならではの旨みと
とろける食感が美味しさを実感させます。

 

●佐賀牛モモしゃぶしゃぶ用

佐賀牛美味礼賛

佐賀牛の赤身部位なので、適度な「サシ」があり、赤身の旨みとやわらかな食感を実感できます。
脂が苦手な方におすすめです。

 

●佐賀牛肩ロースうす切り

佐賀牛美味礼賛

ロースの首側となりの部位です。
美味しさと品質はロース並み。
「サシ」も肉全体にバランス良く入っており、肉と脂の絶妙なバランスが美味しさとやわらかさを実感させます。
すき焼きや炒め焼き肉、肉じゃがなどにおすすめです。

 

●佐賀牛カルビ焼肉用

佐賀牛美味礼賛

まさに焼肉の王様。佐賀牛なので王様中の王様です。
網目状の「サシ」が肉全体に行き渡り、肉の旨みと脂のジューシーさ、やわらかさは言わずもがなです。

 

●佐賀牛モモ焼肉用

佐賀牛美味礼賛

適度な「サシ」がぱさつきを抑え、佐賀牛の赤身の旨みとジューシーさを実感できます。
脂が苦手な方におすすめです。

 

ご希望のクライアント様はどうぞお問い合わせくださいませ。

株式会社レガーロ TEL:06-6616-5567

 

※商品一覧には、まだ掲載しておりませんが近々アップ予定です。