銘柄牛

神戸牛うす切

gyuu-0005

肥沃な大地が育む、滋養豊富な牧草。そして清らかな水。
伝統の養牛技術がいきづく、兵庫県北部の山里、但馬。
神戸ビーフのルーツである黒毛和牛の最高血統は、この地で120年もの間守りつづけられています。
世界の認めるブランド、神戸ビーフの濃厚な旨味と、やわらかな肉質がまろやかな風味を一層際立たせている逸品です。